【岗位职责】
有职工餐厅工作管理经验,成本核算,大锅菜,规范要求,人员安排等。负责食堂日常烹饪工作,包括准备各类菜品、面食、保持厨房卫生、合理安排食材采购与库存。根据季节变化设计菜单,确保菜品新鲜、营养均衡。监督厨房员工的操作流程,保证食品安全。
【任职要求】
1. 有5年以上的厨师工作经验,熟悉中餐烹饪技艺。
2. 拥有厨师技师证或同等资格证书。
3. 掌握基本的食材采购和成本控制能力。
4. 具备良好的团队协作精神和沟通能力。
5. 身体健康,持有食品健康证。
【福利待遇】
1. 薪资:月薪4500-6500元,具体根据个人经验和表现调整。
2. 月休四天,享有法定节假日。
3. 定期进行员工培训,提升服务技能。
4. 提供免费的工作餐。
工作地点:藏马山
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